Čokoláda je oblíbeným hříchem mnoha z nás. Podle ekonomů je její zdražení nevyhnutelné a je několik způsobů, jak mohou na zvyšující se cenu kakaa obchodníci reagovat.
"Výrobci cukrovinek budou zřejmě reagovat na zdražení kakaa třemi možnými způsoby. Buď zdraží své koncové výrobky, nebo upraví složení svých výrobků, tak aby využili levnější suroviny, anebo zmenší balení," predikuje ekonom Štěpán Křeček.
"Klimatická změna se negativně podepisuje na pěstování kakaových bobů, střídají se období sucha s obdobími přívalových dešťů a také škůdců narůstá," objasňuje meteoroložka Dagmar Honsová.
[chooze:article;value:548088]
Rostoucí cenu kakaa bude mít velký vliv i na největší výrobnu čokolády u nás. "Samozřejmě na to nějakým vlivem bude reagovat zákazník, protože bude rozdíl ceny u produktu, který má vyšší obsah kakaa, a toho, který má menší obsah kakaa. Je logické, že zákazník bude mít nějakou substituci," vyjádřil se ředitel závodu Zora Olomouc Jan Fišer.
Je možné, že zákazníci přejdou na produkty z bílé nebo jiné čokolády, která bude levnější, protože neobsahuje kakao.